La fermentazione dell’aglio porta ad un complesso vegetale altamente efficace nella prevenzione di diversi disordini organici, come i disturbi cardiovascolari e immunologici.
Il processo di fermentazione avviene sotto stretto controllo di temperatura e umidita` e il risultato che si ottiene e` un aglio nero che ha perso quasi del tutto l’allicina (sostanza maleodorante e indigesta) e ha invece concentrato enormemente alcune sostanze terapeutiche come il SAC (s-allilcisteina) e il SAMC (S-allilimercapcisteina) (1).
Da un punto di vista nutrizionale, l’Aglio nero fermentato presenta un profilo ad alto potere antiossidante, perche´ la quantita` di flavonoidi e polifenoli viene aumentata e le stesse molecole diventano piu` biodisponibili; inoltre aumenta il contenuto di sostanze SOD-simili (superossidadismutasi). Il SAC, che viene concentrato attraverso la fermentazione a livelli superiori di 10 mg/g, e` il principale componente responsabile delle azioni protettive dell’aglio. Tra le indicazioni dell’aglio nero fermentato c’e` la prevenzione dei disordini cardiovascolari, tra cui ricordiamo ipercolesterolemia (1), l’ipertensione (2) e l’aumento della glicemia (3).
L’aglio nero puo` essere usato come agente protettivo contro il decadimento cognitivo (4) e come supporto per la corretta funzionalita` del sistema immunitario (5) grazie alla sua azione immunomodulante e antinfiammatoria. In alcuni processi infettivi come quelli causati da Candida albicans, Aglio nero puo` essere utilizzato come coadiuvante nel trattamento della problematica. Il brevetto di Aglio fermentato usato da Terranova si chiama FBG22TM , che e` garanzia di qualita` ed efficacia nel processo di fermentazione. Infatti, FBG22TM e` ottenuto attraverso un processo fermentativo con durata di 80-90 giorni, il prodotto subisce una tripla fermentazione ed e` certificata l’assenza di pesticidi e contaminanti. Il processo di fermentazione e` al 100% naturale.
Ingredienti:
Bulbo di aglio nero (FBG22TM) (Allium sativum L.) S-allil cisteina, Zenzero Rizoma fresco liofilizzato, Agente di rivestimento: idrossipropilmetilcellulosa.
NB: Il contenuto interno della capsula e` privo di additivi, filler, leganti o altri eccipienti.
Modo d'uso:
Assumere 1 capsula al giorno preferibilmente dopo i pasti.
Avvertenze:
Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni. Gli integratori non vanno intesi come sostituto di una dieta variata, equilibrata e di un sano stile di vita.
